豌豆凉粉的做法与配方比例（固元膏配方比例）|当前快看

1、原料：取阿胶半斤（冬天可用1斤），黑芝麻1斤，核桃仁 1斤，红枣1斤半，冰糖半斤、黄酒1斤。

(资料图)

2、做法：1，将大块的阿胶带着包装用榔头敲成小块，然后再倒进食品加工机里打成粉状。

3、黑芝麻洗净炒干炒香（有烤箱更好），入研磨机打碎。

4、2、核桃仁在加工机里不容易打碎，最好是在家用的小型绞肉机里绞碎、红枣洗干净，去核，再在绞肉机里绞碎；冰糖放入加工机里粉碎。

5、3、以上材料入盆中拌匀，加入黄酒拌匀，盖上盖子，入大锅中隔水蒸。

6、4、大火烧15分钟后，改小火再蒸两小时即可，完全蒸透就可以了。

7、5、冷却后放入洗干净、无水的大瓶内保存。

8、最好保存在冰箱里。

9、扩展资料：饮食小常识：1.固元膏也叫阿胶核桃膏，是具有悠久传统的补血养颜佳品，据说在唐代就已经广为流传，人称贵妃美容膏。

10、2.固元膏是用阿胶、红枣、核桃仁、黑芝麻、冰糖熬制而成的，其中最主要的成分阿胶，具有补血养颜之功效。

11、长年吃固元膏的女性，头发乌黑，有光泽，皮肤皱纹少，有弹性，看起来容光焕发。

12、3.固元膏中的阿胶和红枣可以补血，而黑芝麻、核桃仁则能补肾，冰糖可以润燥。

13、固元膏中的黄酒，会使上述成分的功效发挥更充分，营养更易消化吸收，同时也使做好的膏体更容易保存。

14、4.固元膏对男士们也有非常好的效果，特别是治疗痛风，可以说是特效药。

15、而对孩子来说，吃固元膏有助于身体生长，还能促进大脑发育，让孩子更聪明。

16、此外，固元膏对治疗小儿哮喘也有特效。

17、5.制作固元膏的过程非常精细，每一种食材都要经过精挑细选。

18、固元膏的主要成分-阿胶，建议选用东阿阿胶。

19、东阿阿胶历来名冠天下，它的原产地是山东“东阿县”，历史悠久，与人参、鹿茸一起被誉为“中药三宝”。

20、 参考资料来源：百度百科-固元膏。

本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

关键词：